"돼지 뒷고기 7종의 콜라보레이션!"

돼지고기 특수부위를 사랑하는

고객님께 드리는 희소식!

왕꼬들살과 뽈살, 설하살, 두항정살,

차돌뒷고기, 돈뽈항정, 그리고

뒷고기 모듬까지~!!

정말 맛있고, 신선하고,

가격마저도 합리적인

가성비 최고의 뒷고기입니다.

뽈살 (500)g

너무 쫄깃해서 어른 아이 모두 좋아하는 뽈살!

뽈살은 돈두 1마리에서 돼지 미간과 턱사이에서 300g 정도

소량만 나오는 부위로서, 지방이 없고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

0.7~1cm 정도의 두께로 잘라서 너무 바짝 굽지않고 드셔야

쫄깃하고 부드러운 식감을 느끼실 수 있습니다.

젊은 여성분과 아이들이 선호하는 부위입니다.

설하살 (500)g

부드러워도 너무 부드러운 식감의 설하살!

설하살은 돼지 설도 아래부분과 목젖 윗부분에

붙어있는 부위로서, 삼각살과 두항정살이

맞붙어있는 부위입니다.

절단하면 삼겹살과 비슷한 모양에

쫀득하면서도 부드러운 식감이 일품입니다.

돈뽈항정 (500)g

한입에 쏙! 뽈살과 항정살의 콜라보레이션~

돈뽈항정은 돈두 1마리를 직사각형 모양으로 발골 정선하여

식용접착제등은 일절 사용하지 않고 둥글게 말아 급냉하여

고속절단기로 오리로스구이 형식으로 절단한 제품입니다.

뽈살,항정살,지방이 적절한 비율로 둥글게 말려

한입에 드시기 좋은 크기로 만들었습니다.

돈뽈항정의 경우 진공포장을할 경우 제품이 부서질

우려가있어 실링 포장되어 출고됩니다.

해동하지 않으시고 불판에 그대로 조리하시면 됩니다.

뒷고기모듬 (500)g

12시간 숙성하여 더욱 맛있어요!

설하살,두항정살,관자살,뽈살 4가지 구성으로 이루어져 있으며,

각 부위별로 취향에 맞게 잘라 드실수 있도록

설하살 150g 1덩이, 두항정살 100~150g 2덩이,

관자살 70g 2~4덩이, 뽈살 120~150g 1덩이 정도로

세절되어 있습니다.

부위별로 드시고 싶은 분들께 추천드리는 제품입니다.

차돌뒷고기 (500)g

요즘 대세는 역시 차돌뒷고기!

차돌뒷고기는 돈두 1마리를 직사각형모양으로 발골 정선하여

식용접착제등은 일절 사용하지 않고 8시간 급냉하여,

3mm 두께로 세절하여 우차돌박이와 같은

식감과 맛을 내도록 만든 제품입니다.

뒷고기 특유의 쫀득함을 최대한 살린 두께와 지방질로

최고의 맛을 선사합니다.

왕꼬들살 (500)g

없어서 못판다! 삼겹살보다 맛있다!

왕꼬들살은 돈두 뒷통수에 붙어있는 목살부위로서

1마리에서 대략 300~350g 나오게 됩니다.

특수부위중 가장 인기가 많으며, 물량이 부족하여

많은양의 판매가 어려운 제품입니다.

제품의 껍데기와 지방, 고기 부위를 함께

세로로 0.7cm 정도의 두께로 썰어 드셔야

진정한 왕꼬들살의 맛을 느끼실 수 있습니다.

두항정살 (500)g

술안주로 최고! 아삭아삭 너무 맛있는 두항정살.

두항정살은 돈두 1마리에서 150~300g 정도 나오는 부위로서

돈지육에서 나오는 항정살보다 두뼈에 좀더 가깝게 붙어있기에

좀더 아삭한 식감을 자랑합니다.

항정살과 지방의 적절한 조화로

요즘 키토제닉 다이어트 제품으로도 각광 받고있습니다.

시간이 지나면 변질 될 수 있으니

수취 후 꼭 냉동보관 하시길 바랍니다.

냉장보관 시 가급적 빠른 섭취를 권장 드리며,

장기간 보관 시에는 냉동보관을

해주시기 바랍니다.